ハンバーガーを食べる～Culver's~

　今回食べに行ったのは、Culver'sというハンバーガー店です。ウィスコンシン州発祥のお店だそうです。どうやらまだ日本未上陸みたい。見た目がかわいいお店だなと思いました。

　アメリカだとアプリで頼むとお得なことがあるので、アプリで注文してピックアップすることが多いんですが、ここのアプリは見つけられなかったので久しぶりに店頭注文してみました。

　以前よりは夫に頼らず、自分で！という気持ちを持って注文できるようになりました。でもやっぱ細かいところは通じず…ただスタッフさんがいい人でなんとか注文できました。

　注文したのは、Butter Burger(下)とNorth Atlantic Cod Filet Sandwich(右上)、あとウィスコンシン州はチーズが有名だということでWisconsin Cheese Curds(左上)です。Butter Burgerはバンズにバターが塗ってあるのか食べるときにバターのいい香りがしました。

　このあとはレシートについていた無料券を使ってバニラアイスを食べました。

　まだ行かれていない人は是非お試しあれ。

Culver's   https://www.culvers.com/

手作り豆腐のスンドゥブ～The STONE Korean Tofu House~

　手作り豆腐を使ったスンドゥブを食べられるお店があると知り、さっそく行ってきました。

　場所は、Hマート近くのSafewayと同じコンプレックスにあります。店内に入って名前を書いてしばし待ちました。明るい店内で清潔感もありました。

　注文したのは、海鮮のスンドゥブとビビンバです。注文はスマホでQRコードを読み込んでそこでメニューを見て店員さんに伝えるという方法でした。

　韓国料理を食べに行くとプラスαでついてくるキムチやらも楽しみのひとつです。このお店は6種類と品数が多かったです😉

　お豆腐を手作りする様子は店内で映像で流れていました。お豆腐はおぼろ豆腐のようでやわらかめでした。

　ビビンバは上の写真は具材だけで別に盛られたごはんをあとから入れて食べるという形でした。具沢山で満足度がありました。

初めての見る野菜に挑戦！【Jicama】

　地元スーパーに行ったら目に入ってきたこちらの野菜を購入してみました。名前は『Jicama(ヒカマ)』です。

　まったくなじみがないので検索してみたところ、この野菜は中南米産でよくメキシコで食べられるものらしいです。どうやら生でも食べられるそうで、美味しかったら使い勝手がいいかも！と買ってみました。

　皮をむいてまずは生で味見してみると、梨のようなほのかな甘さと水気がありました。まずはサラダにして食べてみましたが、個人的に食感の繊維が気になる…という感じでした。

　次に野菜炒めに入れてみました。すると気になっていた繊維は主張してないがシャキシャキ感は残っていておいしい！これはいい！となりました。Jicamaは火を通すとレンコンに似ていました。参考にしたレシピには他にもお肉のはさみ焼きをお勧めしていたのでまた買って作ってみたいなと思いました。

　売り場ではいろんなサイズで売っていたので、まずは小さめのものを選んで試してみるといいと思います！

酸味のある生地？！～エチオピア料理を食べに行ってみた

　少しずつですが、おいしいお店を開拓しようと外食の機会を増やしています。先日、インスタで見つけたエチオピア料理屋さんに行ってきました。今まで食べたことがなかったので楽しみ！

　エチオピア料理は、様々な味付けのされた具材を主食であるインジェラ（クレープみたいなもの）で巻いて食べるものです。このインジェラには鉄分や食物繊維などの栄養素が豊富で、発酵して作るのでかすかに酸味があります。この酸味はお店によって異なると思いますが、今回私が行ったお店は「初めての方でも気にせず食べれるのでは」と感じました。また食感はもちもちでした。

　別皿で出されるインジェラで具材を取って食べ、それが終われば具材の下に敷いてあるインジェラを食べるという流れでした。

　具材はそれぞれ味付けか異なり、飽きなく食べれました。

　なかなか食べる機会がないと思われるエチオピア料理。ぜひ食べたことがない人は試してみてください。

おでかけ～Prescott

　先日、少し遠出をしてきました。行き先は、Prescott(プレスコット)です。フェニックスが州都になる前に州都だった場所で、アリゾナ州の北中部に位置します。

　素敵な街並みでした。しかもフェニックスよりも暑くない！風も気持ちよくて過ごしやすかった！

　今回の目的地は、『Sharlot Hall Museum』です。歴史博物館で、７つの歴史的建造物のなかにそれぞれの展示物がされていました。庭にはバラなどの花が咲いていてきれいでした。

　私が行った時には人が少なく、それぞれの建物にいたスタッフさんが展示物について説明してくれました。また、博物館についてのガイドが日本語表記されたものが用意されていてなんだかうれしかったです。

　今回はゆっくりと過ごしたので、次回はハイキングにでもまた訪れたいと思います。