おからパウダーでお菓子作り！
こんにちは！うさみです。
前回は、身体を動かすことについて書きましたが、今回はお菓子作りについて書いていこうと思います！以前どこかでおからパウダーが健康的だという話を聞き、いつも頼りになるAmazonでおからパウダーを購入しました！
何を作るか決めてなかったのですが、そこはyoutubeで検索！以前は電子レンジで作る蒸しパンを挑戦しました。しかしなんか納得の出来ではなく…😢今回はクックパッドで見つけた『きなこクッキー』を作りました。写真撮るの忘れた～。おうちにある型がハートしかなかったのでハート型のクッキーを作りました。サクッとしてて素朴な味でおいしかったです。材料もおうちにあるやつで作れたしお手軽だったのでまた作ってみてもいいなぁと思いました。
おうち時間が多く、おやつも自分で作ることが多いのでヘルシーなものを作っていかなきゃな～と思いました。
身体を動かさないと！
こんにちは！うさみです。
2021年１月ももうすぐ終わりますね。今年は身体を動かしていこうと思っていましたが、日によってやったりやらなかったり…なかなか継続して身体を動かしていくのは一人だと難しいですね。
いつもはyoutubeでマリネスしてます。まりなさんが笑顔で応援してくれているので、一緒にいつも身体を動かしている気がして楽しいです。おうちで身体を動かすことができていいのですが、たまには外でできる何かをやりたい！ということで、うさ夫がバドミントンを買ってくれました～！
久しぶりにバドミントンをやりましたが、楽しい！！うまくいかなくて、カキーンとフレームにあたることもしばしばありましたが、それはそれで😊 お互い汗をかくくらいまでやりました。これはしばらくやり続けると思います。今が一番若い‼
いちご大福を作る！
イチゴが安かった。２パックも買ってしまいました。何か作ろうと思って買ったわけではないので、どうしようかなあと思っていたら夫が『いちご大福を作ろう！』と言ってくれたので、2人でいちご大福を作ることになりました！
お餅の部分は、アメリカのスーパーでよく見る「MOCHIKO」が家にあったのでそれを使い、あんこは買ってきてあったので、何か買い足す必要もなく家にあるもので作れることが判明！提案してくれたその日に作りました。
お餅は電子レンジで簡単にできたのでおやつタイムにすぐ食べれました。緑茶と合わせていただきました～！おいしかった😋
やっぱなかなかこれだ！っていうデザートに出会えないので、自分で作るしかないですね。料理スキルが上がってくれるのでありがたいですが、作らないと食べれないのは残念です…
こちらで生活されてる方はおやつ等に何を食べてるのかな～気になりますね。
乾燥こうじを買って甘酒作り！
こんにちは！うさみです。
アリゾナは今の時期でもに寒くない…？！と感じ、過ごしやすい気温でびっくりしてます。
ただこの時期になると甘酒がなぜだか飲みたくなる。せっかくだし、自分で作ってみたい！ということで、Amazonで乾燥こうじを早速購入。検索するときは、『koji』と検索するといいですよ！
作り方を検索すると、おかゆを作ってそこに乾燥こうじを入れて混ぜ、ふたを開けたまま濡れ布巾をかけて炊飯器の保温機能で放置する。数時間に一回かき混ぜ、６～８時間で完成！とのこと。作業することは少なくて簡単そう！
ということで作ってみました！
ちゃんとできました～！温めて飲んでも冷やして飲んでもいいので楽しみ。ゆずをかけて飲んでもすっきりした飲み心地でおいしいらしい！
また買って作ろう。今度は醤油麴や塩麴をつくろうかな～
生米パンに挑戦
こんにちは、うさみです。
今回は、『生米パン』を作りました。
いつもは小麦粉から作っていますが、Youtubeのおすすめ表示にこの生米パンというものがあり、じゃあ作ってみますか！ということでやってみました。
作り方としては、１晩お水を吸水させたお米にオイルや砂糖、イースト菌等を入れミキサーで粉砕。その後、炊飯器で発酵＆焼きをするという流れです。詳しくはyoutubeで検索すると出てくるので観てください。
１度目は、発酵ボタンと焼きボタンを間違えて発酵せずに焼きに入ってしまいました🤣中まで火が入っていたのでそのままおいしくいただきました。
ということで今回が実は２度目の挑戦！！
お米は１晩しっかりと吸水させておいたので準備はばっちり。
ところがyoutubeを観ながら行っていたら、水分の入れ方を失敗.…総量としては間違えてませんが様子見ながら水を入れなきゃいけないのにバシャーと全部入れたところ若干緩い。
まあ何とかなるでしょと発酵と焼きを行ったところ、思ったより膨らまず😫
翌日の朝食で食べました。膨らみ方としたは前回のほうが膨らんでいました。
これはまた日を置いて挑戦したいと思います！
なかなかうまくいかないな～
